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钟祥等人倒是淡定,因为他们早就见惯了叶佳瑶的刀工,不动则已,一开动起来,便如行云流水,一气呵成,时间上绝对来得及,可是,也不能大意啊,这毕竟是川菜的大厨,他们比较担心的是叶佳瑶用的调料。
虽然叶佳瑶弄了好多调料,比如提鲜用的鸡精,比如蒜蓉,也不知道这些蒜她是哪里找来的,蒜香味特别的浓郁,还有这些花椒粉,豆豉,都是叶佳瑶自己捣鼓出来的,他们没拿来用过,不知道好不好使。
叶佳瑶等他准备地差不多了,才开始切肉末,菜刀与砧板轻触,发出细密均匀的笃笃声,不一会儿,肉末切成,又用菜背横竖剁了一遍,把肉筋敲断,这样的肉末吃起来更鲜嫩。
胡大海那边的肉末已经下锅了,看到叶佳瑶这动作,不由呼吸一窒,已经猜到了叶佳瑶的用意,特娘的�
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